Drinks


DRINKS


hand crafted cocktails and glass pours of wine

Cocktails & wine are subject to change.


apple strudel sour

sacred bond brandy, apple shrub, lemon, allspice dram, egg white, bitters

raspberry old fashioned

raspberry-infused makers mark bourbon, demerara, orange bitters

fall-spiced hot toddy

makers mark bourbon, apple cinnamon shrub, lemon, allspice dram

pomegranate smokehouse

monkey shoulder scotch, drambuie, lemon, grenadine, laphroaig

the great pumpkin daquiri

pumpkin-infused cruzan rum, lemon, allspice dram, fall syrup

hurricane

pineapple infused cruzan rum, cherry blackstrap rum,
lemon, oj, passionfruit

PARISH TINI

house infused peach vodka, house made limoncello, demerara, lemon

BOULEVARDIER

buffalo trace, house sweet vermouth, campari

BROWN DERBY

michters bourbon, grapefruit, buckwheat honey

VIEUX CARRÉ

makers mark, pierre ferrand cognac, bénédictine, sweet vermouth, bitters

SAZERAC

sazerac rye, demerara, peychaud’s bitters, herbsaint rinse

SPICY PINEAPPLE MARGARITA

jalapeño cinnamon-infused pueblo viejo tequila, grand marnier,
house pineapple shrub, lime salted rim


GLASS POURS
&
WINE LIST


GLASS POURS

prosecco · mazarini extra dry · it
brut rosé · jean-baptiste adam · alsace, fr
rosé · fattoria sardi · lucca, it
verdejo · marques de caceres · rias baixas, spain
chardonnay · quilt ·
napa valley, ca
pinto gris · masi masianco · it
pessimist red blend · daou · paso robles, ca
malbec · piattelli reserve · mendoza, argentina
pinot noir · golden west 2018 · columbia valley, wa
tempranillo · finca nueva ·
rioja, spain
cabernet sauvignon · altered dimension · columbia valley, wa


BOTTLES

RED

gamay · maison passot les rampaux · regnie, france · 55
saumur-champigny ·domaine saint just les terres rouges · cabernet franc · loire, france 66
red blend · a jaume domaine du clos de sixte lirac · southern france · 54
barolo · giantranco bovio · piedmont, italy · 110
southern rhône red blend · chateau rombeau pieere de la fabreque · france · 60
pinot noir · a to z wine works “the essence” · oregon · 70
merlot · napa cellars · merlot · nappa valley, ca · 58
red blend · j lohr pure paso paso robles · paso robles, ca · 64
barbera d’asti DOCG · coppo camp du rouss · barbera d asti, italy · 55
cabernet franc · langiois chateau saumur champigny · loire, france · 55
southern rhone red blend · coudoulet de beacastel cotes du rouge · coutes du rhone, france 85
nebbiolo · massolino langhe doc · piedmont, italy · 85
red blend · spring valley fredrick · walla walla, wa · 80
pinot noir · patricia green lia · willamette valley, or · 95
gsm · upside down · columbia valley, wa · 85
cabernet sauvignon · canvasback · red mountain, wa · 85


WHITE

chateauneuf du pape blanc · saintes pierres de nalys· southern rhone valley · 105
bordeaux blanc semmillion · chateau climens asphodele · bordeaux france · 85
riesling · domaine zind humbrecht alsace roche roulee · southern france · 99
chardonnay · tentua dek cabreo la pietra toscana igt · toscana, italy · 78
trebbiano d abruzzo doc · fantiini · abruzzi, italy · 30
chardonnay · stolpman vineyards uni roussanne · ballard cayon, ca · 60
pinot grigio alto adige · doc st paul · alto adige, italy · 40
sauvignon blanc · barter and trade ancient lakes · columbia valley, wa · 36
viognier · decibel · hawks bay, new zeland · 40
rosé · upside down rescue · yakima valley, wa · 30
rosé · chateau terrebonne cotes de provence · cotes de provence, france · 40
chardonnay · jordan · russin river valley, ca · 80
chardonnay · salem wine company · willamette valley, or · 45

206.687.7479 · info@parishnw.com